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2019年6月

  • 2019-06-21
  • 2019-06-24

総水量50tの生け簀で、常時5,000尾

1966年(昭和41年)兵庫県淡路島洲本にてふぐ料理専門店「ふぐ政」として開業した弊社ですが、20年後の1986年(昭和61年)海産物卸問屋を主軸にしてトラフグの販売及び加工をしています。 創業以来の伝統に培われた技術と豊富な知識、そしてプロの職人の […]

>関西最大級のトラフグ加工場「神戸ふくよい」

関西最大級のトラフグ加工場「神戸ふくよい」

天然・養殖にかかわらず、一番良い状態に加工します。トラフグ加工場ですが、初夏のマフグ・ゴマフグのドレス加工は1日最大10t加工能力保有。百貨店ギフトや通販ギフトの加工から、ご自宅用のふぐちりパックまで様々な加工をしています。

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